Hom Caw iav

Muaj peb hom tseem ceeb: Bordeaux tsom iav, iav Burgundy thiab txhua lub hom phiaj tsom iav. Bordeaux iav yog siab dua thiab nqaim dua li Burgundy tsom iav kom khaws cov aroma ntawm Bordeaux hauv iav. Lub peev xwm yog los ntawm 12 mus rau 18 ooj.

Ob lub khob no muaj npe los ntawm cov chaw tsim cov txiv hmab txiv ntoo tiag tiag tuaj yeem hais tau kom haum rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov chaw tsim khoom sib txawv-Bordeaux iav yog qhov tsim nyog rau saj cawv los ntawm Bordeaux thaj chaw tsim khoom, txawm tias nws yog nplua nuj thiab hnyav Cabernet Sauvignon. los yog Merlot nrog mos tannins thiab qis acidity yuav ua tau zoo; thaum lub khob Burgundy zoo dua thaum saj Pinot Noir txiv hmab txiv ntoo nrog acidity ntau dua hauv Burgundy. Vim tias qhov sib txawv ntawm tus nplaig muaj qhov sib txawv rhiab heev rau saj - qhov kawg ntawm tus nplaig yog qhov nkag siab tshaj plaws rau qhov qab zib, lub nraub qaum ntawm tus nplaig yog qhov nkag siab tshaj plaws rau kev iab, thiab sab hauv thiab sab nraud ntawm tus nplaig yog rhiab rau cov kua qaub thiab ntsev. , raws. Tus tsim ntawm lub khob cawv yog ua raws li tib neeg lub cev. Cov qauv, qhov sib txawv nyob rau hauv qhov kev txiav txim nyob rau hauv uas lub caw wraps tus nplaig yuav sib npaug lub qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov acidity ntawm tannins, ua rau lub saj smoother. Txawm hais tias Bordeaux Khob lossis Burgundy Cup, muaj ntau yam kev qhia ntxaws.